روده طبیعی گاوی
شرکت ایران کیسینگ مجموعه کاملی از رودههای طبیعی گاوی را که مستقیماً از بهترین مواد اولیه در ایران تهیه میشوند، عرضه میکند. رودههای طبیعی گاوی ما با دقت فراوان از نظر استحکام، یکنواختی و بهداشت انتخاب و فرآوری میشوند و گزینهای ایدهآل برای تولیدکنندگان صنعتی و همچنین تولیدکنندگان سنتی انواع سوسیس و کالباس هستند.
روده گرد گاوی (Beef Rounds)
رودههای گرد گاوی به طور طبیعی دارای شکل حلقهای هستند و برای تولید محصولات گوشتی ویژه که نیاز به فرم دایرهای یکنواخت دارند، بسیار مناسب میباشند. استحکام بالا و انعطافپذیری مطلوب این رودهها، فرآیند پر کردن را آسانتر کرده و ظاهر نهایی محصول را بهبود میبخشد.
ویژگیهای اصلی
- ۱۰۰٪ روده طبیعی گاوی تهیهشده از ایران
- دارای انحنای طبیعی برای ایجاد شکل حلقهای
- مقاوم، انعطافپذیر و یکنواخت از نظر قطر
- فرآوریشده و نمکسود مطابق استانداردهای بهداشتی
- مناسب برای محصولات پخته، دودی و خشکشده
موارد مصرف رایج
- بولونیای حلقهای (Ring Bologna)
- سوسیس جگری حلقهای (Ring Liver Sausage)
- متورست (Mettwurst)
چرا روده گرد گاوی ایران کیسینگ؟
- تأمینشده از بهترین منابع داخلی ایران
- آماده صادرات و مطابق با استانداردهای بهداشتی بینالمللی
- اندازه یکنواخت و عملکرد قابل اعتماد
- قیمت رقابتی برای تولیدکنندگان عمده و صنایع غذایی
چه در تولید بولونیا، سالامی، سوسیس تابستانی (Summer Sausage) و چه در تولید انواع سوسیسهای حلقهای تخصصی فعالیت داشته باشید، رودههای گرد گاوی ایران کیسینگ کیفیت ممتاز و عملکردی پایدار را برای محصولات شما تضمین میکنند.
| قطر | درجه کیفیت | ظرفیت تقریبی پرکنی در هر بسته ۳۰ متری |
|---|---|---|
|
30 – 32 mm |
A– AB |
25 - 27 کیلوگرم |
|
32 – 35 mm |
A– AB |
27 - 29 کیلوگرم |
|
35 – 37 mm |
A– AB |
29 - 32 کیلوگرم |
|
37 – 40 mm |
A– AB |
32 - 35 کیلوگرم |
|
40 – 43 mm |
A– AB |
35 - 37 کیلوگرم |
|
43 – 46 mm |
A– AB |
35 - 37 کیلوگرم |
|
46 – 50 mm |
A– AB |
37 - 40 کیلوگرم |
|
50 mm و بالاتر |
A– AB |
40 کیلوگرم و بیشتر |
روده میانی گاوی
روده میانی گاوی، طولانیترین بخش روده طبیعی گاو است که به دلیل ضخامت بیشتر دیواره و وجود میزان مناسبی از چربی طبیعی، از کیفیت و استحکام بالایی برخوردار میباشد. این محصول برای تولید انواع فرآوردههای گوشتی خشک و نیمهخشک مانند سالامی، بولونیا و لیورورست (Liverwurst) انتخابی ایدهآل به شمار میرود.
| قطر | درجه کیفیت | ظرفیت تقریبی پرکنی در هر بسته ۱۸ متری |
|---|---|---|
|
40 – 45 mm |
A– AB |
26 – 29 کیلوگرم |
|
45 – 50 mm |
A– AB |
29 – 32 کیلوگرم |
|
50 – 55 mm |
A– AB |
32 – 36 کیلوگرم |
|
55 – 60 mm |
A– AB |
36 – 41 کیلوگرم |
|
60 – 65 mm |
A– AB |
41 – 45 کیلوگرم |
|
65 mm و بالاتر |
A– AB |
45 کیلوگرم و بیشتر |